Petit-déjeuner
Omelette aux blancs et légumes rôtis
12 min · 1 portion · Perte de gras
Calories
320kcal
Protéines
36g
Glucides
18g
Lipides
11g
Valeurs par portion.
Ingrédients
- 2 œufs entiers + 3 blancs
- 150 g de poivrons et courgettes
- 30 g de fêta
- 1 c. à café d'huile d'olive
- Herbes de Provence, poivre
Préparation
- 01Faire revenir les légumes coupés en dés cinq minutes à feu vif.
- 02Battre les œufs et les blancs, assaisonner.
- 03Verser sur les légumes, baisser le feu, couvrir trois minutes.
- 04Émietter la fêta, plier et servir.
Le détail qui change tout
Le mélange œufs entiers et blancs garde le goût et les vitamines liposolubles du jaune tout en montant les protéines sans exploser les calories.