Dîner
Cabillaud rôti et patate douce
30 min · 2 portions · Perte de gras
Calories
430kcal
Protéines
42g
Glucides
45g
Lipides
8g
Valeurs par portion.
Ingrédients
- 300 g de filet de cabillaud
- 400 g de patate douce
- 200 g d'épinards frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Citron, ail, thym
Préparation
- 01Couper la patate douce en cubes, enfourner à 200 °C pendant vingt-cinq minutes.
- 02Ajouter le cabillaud sur la plaque les dix dernières minutes.
- 03Faire tomber les épinards deux minutes à la poêle avec l'ail.
- 04Servir avec un filet de citron.
Le détail qui change tout
Le cabillaud est l'une des meilleures sources de protéines par calorie : environ 18 g pour 80 kcal aux 100 g. C'est ce qui en fait un allié en période de déficit.